Petit Larousse de la Cuisine Française

Plus de 130 recettes  incontournables de la cuisine française


Vous avez toujours eu envie de cuisiner un bœuf bourguignon, une bouillabaisse
ou un strudel aux pommes  ? Laissez-vous guider par cet ouvrage et suivez les
recettes simples pour apprendre à préparer les petits plats et desserts de nos
régions, des grands classiques aux plus confidentiels !

Découvrez une multitude de recettes gourmandes et conviviales classées par
région, du Grand Ouest au bassin méditerranéen en passant par le massif
central et l’Outre-mer  !

* 9 recettes détaillées en pas à pas,
* De nombreuses pages thématiques pour être incollable sur les spécialités et les produits régionaux incontournables,
* Au fil des pages, des astuces et anecdotes pour tout savoir sur les traditions culinaires françaises  !