Apple roses et petits feuilletés

La présentation est jolie et originale, les recettes ne nécessitent que très peu d’ingrédients et c’est beaucoup plus facile à faire que ça n’en a l’air. Ces petites roses de pommes et autres fleurs délicates ont tout pour séduire.

Pomme, crème caramelBanane, chocolatPoire, pâte de spéculoosMangue, gelée de citron, gingembreCitron confit, lemon curdEt en version salée, c’est tout aussi bon et beau et ça se mange à l’apéro.Champignons, vitelotteSaumon fumé, crème à l’anethAubergine, chèvre, basilicCarotte, zestes d’orangeTomates séchées, herbes de Provence+ un pas à pas détaillé en images pour bien comprendre la technique de base.