Inde intime et gourmande

Inde intime est un livre sur la mémoire culinaire. Les recettes se découvrent à travers les gestes ancestraux. Les photographies d'Isabelle Rozenbaum captent merveilleusement ce cycle de la transmission, de la préparation des ingrédients jusqu'aux repas en famille.

Les auteurs ont voyagé dans le sud de l'Inde et nous font traverser "en cuisine" des paysages magnifiques.

À dévorer sans modération.