- EAN13
- 9782734407942
- ISBN
- 978-2-7344-0794-2
- Éditeur
- Time-life
- Date de publication
- 1997
- Collection
- Les grandes traditions culinaires
- Langue
- français
- Langue d'origine
- allemand
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Chine de l'Ouest
le pays et les gens, provinces du Ghuizou, du Yunnan, du Hunan et du Sichuan, toutes les grandes recettes
De Thomas Gwinner, Zhenhuan Zhang
Traduit par Sylvie Lagorce
Time-life
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