- EAN13
- 9782732446240
- ISBN
- 978-2-7324-4624-0
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 25/05/2011
- Collection
- Cuisine-Gastro
- Nombre de pages
- 184
- Dimensions
- 26,9 x 19 x 1,7 cm
- Poids
- 807 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.692
- Fiches UNIMARC
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Mes Leçons de sushis. Tous les secrets du sushi en 45 recettes expliquées pas à pas !
tous les secrets du sushi en 45 recettes expliquées pas à pas !
De Hisayuki Takeuchi
La Martinière
Cuisine-Gastro
Ces Leçons de sushis d'Hisayuki Takeuchi, chef du restaurant Kaiseki-Sushi, vont permettre à tous de réaliser facilement toutes les variétés de sushis.
Toutes les recettes sont illustrées pas à pas ! Au total, près d'un millier de photos qui font de l'ouvrage un objet aussi graphique que pédagogique.
Toutes les recettes sont illustrées pas à pas ! Au total, près d'un millier de photos qui font de l'ouvrage un objet aussi graphique que pédagogique.
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