Le meilleur de la cuisine marocaine

Un beau livre qui rassemble les 100 meilleures recettes de Fatéma Hal. Des recettes recueillies par Fatéma et retranscrites très simplement pour que chacun puisse les cuisiner. Toutes les recettes sont illustrées de photos de plats ou de photos de reportage. C'est aussi un livre pratique, classé par types de plats : entrées, viandes, couscous, tajines, pâtisseries. Des pas à pas photographiques expliquent les tours de main les plus complexes. Un ouvrage où toutes les saveurs du Maroc s’expriment. Le petit plus : toute la diversité de la cuisine marocaine : des soupes, des brochettes, des pastillas, des légumes, des pâtisseries et des boissons.